高齢者施設で出される食事は、単なる食事提供以上の役割を持っています。栄養バランスを適切に保ち、食の安全や楽しみを提供するからです。高齢者施設で献立を作成するには何に気を付ければよいのでしょうか。本記事では高齢者施設の献立
栄養士にとって手間と時間がかかる業務に献立作成があります。献立作成時はただ食材が被らないよう注意しながらメニューを決めればよいわけではなく、栄養価や原価を計算・管理しなければなりません。今回は、栄養士の仕事をサポートする
FiveFは株式会社FiveFが提供する栄養管理システムです。これまで全国各地の病院にて導入実績があり、システムそのものの使いやすさはもちろん、現場に寄り添った運用サポート・アフターフォローも好評を得ています。今回はFi
介護施設の利用者の中には、毎日の食事を楽しみにしている人も多いです。しかし、利用者一人ひとりの年齢や体調に合わせて食事メニューを決めるのは大変なこと。とくに利用者が多い介護施設では、栄養管理システムを...
保育園で使用するのにおすすめな栄養計算ソフトとして3つ紹介します。保育園児は成長のための栄養をたくさん取る必要があります。しかし、食べられない食材が多いのも事実です。栄養価、おいしさの両方の側面から献...
「データが多くて有効活用できない」「アナログな献立作成に限界を感じる」など給食管理に不安をお持ちではないですか?本記事では給食管理に困っている方に向けて、給食会社におすすめの栄養管理ソフトを3つ紹介し...
学校給食におすすめのシステムを3つ紹介します。学校給食の管理が一括でできるシステムや、生徒それぞれの情報を踏まえた献立作りの助けになるシステムです。アレルギーも子どもにとっては大きな問題です。献立とア...
食品には多くの栄養や成分が含まれており、それは使う食材によって、それぞれ変わってきます。なので、健康に気をつけて食事を摂るためには、それぞれの栄養価などを把握しておく必要がでてきます。しかし、やり方もわからないまま、自分
多くの利用者の食事を担当する施設の栄養士や調理師の人は、献立作りに頭を悩ませることも多いですよね。献立作りの負担を軽減したい人は、栄養管理ソフトを使うのはいかがでしょうか?今回は低価格ながら優れた機能を持つ栄養管理ソフト
小学生や中学生の中で、給食を楽しみにしているお子さんは多くいるのではないのでしょうか。給食はそれほど子どもにとって重要なものとなっています。地域によってもメニューが大きく異なっていたりして、それぞれの特色が出ていたりしま