給食管理システム関連コラム

給食業界は、食材の高騰や介護施設の増加による需要増といったさまざまな課題を抱える状況にあります。これらの課題に対処するには、解決策を正しく把握して、それを実行することが重要です。本記事では、給食業界の現状や課題、そしてそ

給食現場では、多くの場合限られた時間で大量の調理をしなければなりません。また、栄養価のバランスや、食べる人のニーズを満たす献立を立てなければならない栄養士の負担も大きいです。そのため、業務効率化やシステムの導入は、スタッ

給食を提供するうえでは、限られた時間と予算で栄養バランスの整った献立をつくらなければいけません。そのため、栄養士や給食管理に携わるスタッフの負担軽減のために、給食管理システム・ソフトを導入する現場が増えています。今回は、

学校給食における食品ロスは、持続可能な社会の実現の観点から見て非常に深刻です。とくに子どもは好き嫌いの度合いや食事量の個人差が大きいため、それらの差に寄り添った対策が必要になります。そこで本記事では、学校給食で食品ロスが

近年の物価高はとどまることを知らず、様々な製品・商品が値上がりしています。食材や食品もその例にもれず、給食現場の予算管理を難しいものにしています。物価高への対応は本来政治や行政の仕事ですが、現場でできる対策をとることで負

給食管理ソフトとは、栄養士や管理栄養士が給食の献立を作成したり栄養を計算したりするシステムのことを指します。給食の現場では多様な業務が多く、給食管理ソフトは業務効率化に役立つと期待されています。そこで今回は、給食管理ソフ

学校、病院、介護施設などさまざまな施設において、給食管理システムの選択は重要です。そこでこの記事では、各施設のニーズに合わせたポイントを解説し、効率的なシステム選定のコツをお伝えします。給食業務の効率化やミスの防止に向け

栄養士の日常業務は多岐にわたり、効率化は欠かせない課題です。本記事では、栄養士が業務を効果的に遂行するための方法と戦略に焦点を当てます。給食管理システムの活用や、栄養データの最新化など、現代のテクノロジーを活かす手段も紹

管理栄養士が献立作成において成功するための秘訣、それは栄養と味を両立させることです。本記事では、給食管理システムの重要性を交えながら、管理栄養士がおいしさと栄養をバランスよく提供するためのコツに焦点を当てます。食材の選定

保育園での献立作成は、子どもたちの健康を育む大切な役割を果たしています。本記事では、保育園での献立作成のポイントを探求し、子どもたちの栄養バランスを考えた食事計画について解説します。さらに、給食管理システムの導入による効